Только ветеринарный врач может исключить наличие феноза в мясе животных

По  поручению  и.  о. министра Минсельхоза Ингушетии Мухажира Албакова специалисты ветеринарной службы и  регионального управления Россельхознадзора проверили продукцию животноводства в  торговых точках республики на  наличие болезней. Об  этом сообщил руководитель ветеринарного управления аграрного ведомства республики Абу Цолоев.

—  В  социальных сетях распространялась информация об  обнаружении в  соседнем регионе мяса с  признаками гематофенозного заболевания. По  всем торговым точкам и  рынкам региона наши специалисты провели проверку доброкачественности реализуемого на  прилавках мяса, проведенная экспертиза не  обнаружила признаки болезни,  — подчеркнул Цолоев.

Он  отметил, что подобные проверки будут продолжены, и  призвал жителей не  покупать продукцию животного производства на  стихийных рынках, где отсутствует ветеринарный контроль.

Некоторые задаются вопросом о  том, что это такое феноз? Он  относится к  скрытым заболеваниям, главной опасностью его является способность спровоцировать появление серьезных кишечных инфекций. Причиной развития этого недуга являются паразиты в  виде ленточных червей. Несмотря на  современные способы диагностики, большинство пациентов обращается за  помощью к  специалистам уже на  стадии серьезного поражения организма.

Феноз является одной из  патологий, вызванных воздействием паразитирующих организмов. Провокаторами развития этого недуга являются личинки специфичных паразитов. Заболевание особенно часто встречается в  странах Восточной Азии, Африки, Мексики.

В  первую очередь проявляется феноз у  животных. У  людей заболевание начинает развиваться после того, как в  их  желудочно-кишечный тракт попадают продукты питания, зараженные яйцами паразитов. Например, если феноз у  коровы, то  человек, съедая мясо зараженного животного, также заболеет.

В  желудке под воздействием соляной кислоты происходит освобождение личинки, которая до  этого находилась в  оболочке. Дальше паразиты, попадая в  кровь вместе с  другими веществами, мигрируют в  места, где происходит их  размножение и  рост. Основной опасностью заболевания является не  только ухудшение здоровья человека, но  и  сокращение продолжительности жизни.

При фенозе местонахождением личинок могут служить различные структуры человеческого организма. В  некоторых случаях, например, при цистицеркозе органов зрения, личинки закрепляются в  глазу. В  этом случае первыми симптомами у  пациентов будет жалобы на  резкое ухудшение зрения, болевые ощущения в  районе глаз. В  случае развития инфекций в  органах желудочно-кишечного тракта пациенты жалуются на  частые неприятные болевые ощущения в  животе, тошноту, рвоту, головную боль. Может наблюдаться деформация кожного покрова, увеличение лимфоузлов на  всех участках их  скоплений.

В  целях предупреждения заражения человека данным заболеванием государственная ветеринарная служба обращает внимание на  необходимость обязательного проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных в  государственных учреждениях ветеринарии. Только ветеринарный врач, имея профессиональные навыки, может исключить наличие феноза в  мясе животных.