Роспотребнадзор следит за организацией питания в образовательных учреждениях

Полноценное сбалансированное питание является обязательным условием для обеспечения роста и развития детей, профилактики заболеваний и функциональных отклонений, повышения работоспособности и успеваемости. В связи с этим вопросы организации питания в образовательных учреждениях являются одним из приоритетных направлений деятельности  Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия

За 2022- 2023 учебный год   Управлением всего было проведено   136 внеплановых   проверок общеобразовательных организаций, в ходе которых проводился контроль за организацией горячего питания школьников. Внеплановые проверки проводились в соответствии с Приказом Федеральной службы но надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»,  во исполнение поручения Президента Российской Федерации  от 14.10.2020 №Пр-1665.    Жалоб и заявлений от школьников и их родителей, обращений общественных организаций на неудовлетворительное качество организации питания в Управлении не зарегистрировано.

      В ходе проведения контрольно - надзорных мероприятий, осуществлялся контроль за  соблюдением санитарных требований к качеству и безопасности  пищевой  продукции,  готовых блюд, питьевой воды, наличием необходимой сопроводительной документации на пищевую продукцию, подтверждающей безопасность и качество и прослеживаемость продукции, поставляемой в  образовательные учреждения, а также за  условиями их хранения  и реализации; соблюдением нормативных требований к весу порций готовых блюд, их химическому составу и энергетической ценности,  технологическим процессам их приготовления;  соблюдением  режима  мытья посуды; наличием  у сотрудников пищеблока, допущенных к работе, необходимого перечня медицинских обследований.

       В соответствии с требованиями действующих законодательных норм проведено 56 профилактических визитов, 207 консультаций, выдано 134 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований.

Управлением Роспотребнадзора по РИ   в сентябре 2022г. проведен  семинар для сотрудников пищеблоков по наиболее актуальным вопросам, связанным с организацией горячего  питания детей  в образовательных организациях, всего было охвачено гигиеническим обучением 302 сотрудника пищеблоков.

Таким образом, достигнут 100% охват общеобразовательных организаций контрольно-надзорными и профилактическими мероприятиями в сфере организации горячего питания школьников.